środa, 28 maja 2014

Pieguski

Dzień dobry Kochani!
Dzisiaj zrobi się u nas pieguskowo za sprawą moich ulubionych ciasteczek - piegusków. Robią furrorę wszędzie gdzie się pojawią. Ja spróbowałam ich po raz pierwszy w pracy, od jednej z naszych stażystek i to właśnie od niej dostałam przepis. Olu jeśli to czytasz to jeszcze raz bardzo dziękuję!:) Są proste, szybkie i na prawdę smaczne :) Robię je w dwóch wariantach smakowych - standardowe i czekoladowe. Aha i najważniejsze - poracja zwykle mnożona jest x2 ponieważ znikają w mgnieniu oka!;)

PIEGUSKI
SKŁADNIKI:

  • 1 kostka masła o temperaturze pokojowej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 jajo
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka sody
  • 0,5 łyżeczki soli
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • ulubione bakalie (najlepiej użyć ok. 80g)
Ucieramy masło z cukrem, dodajemy jajo, mieszamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z sodą i solą, zagniatamy do połączenia się wszystkich składników. Siekamy czekoladę i bakalie. Wsypujemy do naszej masy (1/4 posiekanej czekolady zostawiamy do posypania ciasteczek) i dokładnie mieszamy. Piekarnik rozgrzewamy do 190°C. 2 blachy wykładamy pergaminem. Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszamy - układamy na blasze w odstępach ok 2cm i posypujemy odłożonymi kawałkami czekolady. Wkładamy do piekarnika na 10 - 15 min i GOTOWE! :)

Aby zrobić ciasteczka czekoladowe do mąki wystarczy dodać 2 czubate łyżeczki kakaa, Smacznego!:)

u nas w wersji czekoladowej :)

9 komentarzy:

  1. Mmmm wyglądają przepysznie ! Chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a po wypróbowaniu pzepisu poproszę o zdjęcie efektów;) Powodzenia!

      Usuń
  2. ja szczerze mówiąc nie przepadam za bakaliami, aczkolwiek pieguski z czekoladą (te z milki) uwielbiam ! <3
    wogóle to zainspirowałaś mnie,bo przeglądam Twoje wpisy i sama zaczęłam poszukiwać różnorodnych przepisów na słodkie wypieki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no to wyrzucaj z przepisu bakalie, dorzucaj więcej czekolady i voila pieguski z milką gotowe:D a może masz jakieś życzenia przepisowe?

      Usuń
    2. dzisiaj rozpieściłam się na szybko kupując paczkę ciastek milkowych ;) aczkolwiek na pewno kiedyś spróbuję pieczonych, a jak - nie można chodzić na łatwiznę ;)
      co do przepisów hmm chętnie przejrzałabym jakieś twoje propozycje obiadowe ;)

      Usuń
    3. Propozycje obiadowe na pewno będą jak przeprowadzimy się do siebie, bo na razie moja druga mama nas obiadowo rozpieszcza i nie mam kiedy się wykazać;)

      Usuń
    4. No jak już kiedyś Ci wspomniałam mam ten sam problem i póki co moja twórcza pomysłowość nie jest jeszcze powalająco rozwinięta ;)

      Usuń