Szparagi

W domu straszny bałagan, na głowie przeprowadzka, przede mną zakupy, znalezienie prezentu, upieczenie biszkoptu, uczelniane zaległości, a ja pospałam do 10:15 i na dodatek obudziłam się ze świętym przekonaniem, że jest 12 maja. Ułożyłam plan działania, stwierdziłam, że jeszcze 2 dni do urodzin przyszywanego Taty więc spokojnie się ze wszystkim wyrobię. I nagle na głowę kubeł zimnej wody - dzisiaj 13 maja krzyczy do mnie telefon, nie zdążysz, nie zdążysz! Biorąc pod uwagę fakt, że powinnam więcej leżeć niż chodzić wydawało się to bardzo prawdopodobne, ale podsumowując: prezent mam, biszkotp też, pomysł na krem do tortu znaleziony, porządek względnie zrobiony (ale tutaj to już zasługa męża). Udało się jeszcze upolować elektryczny grill z Lidla. Wyobraźcie sobie, że znaleźliśmy ostatnią, otwartą sztukę dopiero w 3 sklepie! Oby tylko działał, bo do diety matki karmiącej na pewno się przyda:) Brakuje mi tylko kartonów - macie pomysł gdzie je znaleźć, bo sprawa wcale nie jest taka prosta jak mi się wydawało.

Przepis na biszkotp i 2 masy tortowe pojawi się jutro, bo ciasto musi jeden dzień postać i tort po prostu nie jest jeszcze gotowy. Jutro na urodzinowy obiad zaplanowałam również papryki faszerowane, więc i one pojawią się niebawem. A dzisiaj sezonowy hit - szparagi zielone! Prosto, szybko i smacznie :)

SZPARAGI ZIELONE GOTOWANE (4 osoby)
SKŁADNIKI:

• 2 pęczki zielonych szparagów
• bułka tarta
• masło klarowane
• szczypta soli

Szparagi myjemy pod bieżącą wodą. Twarde końcówki (ok 3-4cm) odłamujemy. W wysokim garnku gotujemy lekko osoloną wodę. Szparagi związane sznurkiem spożywczym wkładamy do wrzątku tak, aby końcówki były ponad wodą, przykrywamy i gotujemy ok 7 min. W międzyczasie topimy masło i prażymy bułkę tartą. Podajemy gorące, posypane bułką i oblane stopionym masłem. Można lekko dosolić. Smacznego!