Zebra

Od zawsze intrygowało mnie ciasto zebra, ale zrobienie "pasków" wydawało mi się niewykonalne. A tu niespodzianka - paski są łatwe, a samo ciasto nie ma prawa się nie udać. Mi najbardziej smakuje po kilku dniach, jak już trochę zeschnie, do tego mleko, dżem i jestem w niebie. To co? Pieczemy? :)

ZEBRA
SKŁADNIKI:

• 5 jaj
• 150g cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
• 500g mąki pszennej + 2 łyżki
• 2,5 łyżeczi proszku do pieczenia
• 250g oleju słonecznikowego
• 250g bezbarwnej oranżady (ja użyłam Heleny)
• 2 łyżki kakao

Piekarnik rozgrzewamy do 150°C. 

Jajka ucieramy z cukrem, następnie dodajemy pozostałe składniki (poza kakao) i dokładnie mieszamy. Połowę masy przelewamy do innego naczynia, mieszamy z 2 łyżkami mąki, a drugą połowę z 2 łyżkami kakao. Tortownicę smarujemy margaryną i na przemian nalewamy po 3 łyżki białej i ciemnej masy. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 1h. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem - jeśli ciasto jest suche wyjmujemy. 

Przepis pochodzi z książki "Słodkie inspiracje" serii Thermomix.